jueves, 20 de febrero de 2014

RECETA: Palmeritas de queso fáciles y ricas ¿te apetecen?


De nuevo aquí y esta vez pensando en sorprenderos con una receta muy light ( esta vez no lleva chocolate) y es la mar de salada...  Algo fácil y rápido y pensado para los patitos de la casa. 
 A los niños, lo tengo comprobado por mi hija, les encanta la textura del hojaldre.  Así que mi propuesta de hoy es con hojaldre y  de sabor suave y ligero, ¡palmeritas de queso!.  A los niños les va a encantar y os pedirán más y más...

Se trata de una receta muy apta y apetecible para los niños y fácil para las mamás porque se elabora de manera rápida y casi sin ensuciar!!!

Ingredientes:
Queso mozzarella en lonchas.
Lámina de hojaldre.
1 huevo pequeño.
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180 grados y preparamos una bandeja de horno, forrada de papel de hornear con un chorrito de aceite.
Extendemos la masa de hojaldre, y colocamos sobre toda la superficie las lonchas de queso.
Enrollamos cuidadosamente los extremos más largos de la lámina hasta que ambos se junten en el medio.
Untamos de huevo batido el hojaldre y cortamos rodajas de 1 cm de grosor.
Disponemos las pequeñas palmeritas crudas en la bandeja separadas unos dos dedos, unas de otras y la introducimos en el horno durante unos 20 minutos o hasta que las veamos doradas.
Si vemos que el queso se levanta durante el horneado, pinchar cuidadosamente la palmerita por donde éste crezca.
Sacar del horno y servir.  Se enfrían enseguida.
Disfrutad del momento con vuestros niños.  
Y recordad…NO OS LOS COMÁIS VOSOTROS O SÍ.... :-)

¡Hasta la próxima!


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sábado, 15 de febrero de 2014

¿Hay que preparar el pecho para la lactancia?


BY RAQUEL AGUADO. Farmacosmética.net

El pezón y la aréola representan la zona más sensible del pecho, además durante la lactancia son las grandes protagonistas. Un cuidado adecuado de esta zona antes y durante es fundamental para evitar problemas de salud (heridas, grietas) que puedan conducir al abandono de la lactancia.

Si bien, no hay un producto estrella que nos asegure con su aplicación la no aparición de grietas llegados los primeros momentos de la lactancia, es cierto, que un cuidado adecuado antes y después del parto, así como la adopción de sencillas medidas rutinarias a la hora de dar el pecho al bebé nos aportarán un gran beneficio.

Estas medidas rutinarias son:

-Estimular el pezón en el momento de comenzar a dar el pecho al bebé, para sacar unas gotas de leche y humectar bien el pezón. La respuesta de la piel húmeda a la distensión es mejor y menos molesta que si lo hacemos en seco.
-Introducir en la boca del bebé la mayor cantidad de aréola posible. La posición de la boca del recién nacido para comenzar la succión es más adecuada y el pezón sufrirá menos.
-Al terminar la toma, con la propia leche volver a humedecer el pezón. Hidrata, recubre y repara.
-Aplicar productos preventivos  entre toma y toma (lanolina), o tratantes de grietas en caso de haberse producido alguna (cicatrizantes, antibacterianos y vitaminas reparadoras específicas). Babé Cuidado del Pezón es un producto estupendo para prevenir y tratar leves molestias.
-Correcta higiene del pecho en su conjunto. Utilizar protegesenos de calidad que dejen transpirar la piel para evitar maceración entre toma y toma. Chicco Discos Absorbentes son de los mejores que tenemos en farmacia.
-Al finalizar la toma el bebé, nunca tirar del pecho para que lo suelte. Introduciendo el dedo meñique entre la comisura del labio del bebé y el pecho conseguiremos no sufrir innecesariamente, ni favorecer la aparición de heridas.

Respecto a las molestias en el pecho y evitar la formación de mastitis, es importante conocer las diferentes posturas para alimentar al bebé y así conseguir un vaciamiento más homogéneo de los depósitos de leche. Aplicando calor en las zonas más inflamadas y endurecidas ayudaremos a drenar la leche de esas zonas. Por el contrario, aplicando frío bajaremos la inflamación pero contendremos la salida de la leche.

Espero haber podido ayudaros un poquito en este fin tan maravilloso. Sin duda, después del parto la lactancia puede ser la sensación más preciosa de complicidad entre la madre y su hijo, con el extraordinario beneficio para la salud del bebé que ello supone.


¡Feliz fin de semana!

Raquel Aguado, farmacéutica y experta en dermocosmética
Envíale tu consulta a  consultaspatito@farmacosmetica.net


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viernes, 14 de febrero de 2014

Eres lo mejor de mi mundo



Nuestro mensajito de hoy es para todos los lovers y no solo para las parejas si no también para cualquiera que ama y es amado, padres, madres, hijos, hermanos, amigos... para todos ellos y para vosotros está pensado este mensaje. PORQUE OS QUEREMOS, porque sois geniales, porque No llores Patito no existiría sin vosotros, porque nos seguís, porque nos leéis, porque le dais al Me Gusta y porque compráis nuestra ropa para niños y nuestras canastillas. ¡Por eso en nuestro mundo sois lo más!
¿Te lo decimos con música? Aquí va  http://www.youtube.com/watch?v=JbzIdbMHqYc
¡Que tengáis un buen día!


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jueves, 13 de febrero de 2014

Bizcocho de chocolate para familias enamoradas




Hola de nuevo.  Esta semana toca receta para San Valentíy os proponemos un postre para cenar en pareja o en familia ¿por qué no? al fin y al cabo qué mejor celebración que la que se vive en familia.

Pues bien, el chocolate y la pera hacen un tándem perfecto para elaborar dulces que encantarán a quien los pruebe.  Podéis utilizar el molde que más os guste.  No tiene por qué ser en forma de corazón.  Ya sabéis que los hay de infinidad de formas con las que crear y ser originales.  Lo más importante es el ingrediente esencial, paciencia y amor ...

Como veis en la foto yo lo he adornado con un corazón de azúcar glass en la superficie.  Y si queréis también podéis escribir algo en el centro con un palillo.  ¿Qué os un parece un I Love You?

Feliz San Valentín patitos.

Ingredientes
·                125 gr de mantequilla a temperatura ambiente y un poco más para engrasar el molde.
·                175 gr de azúcar blanquilla.
·                4 huevos de tamaño L, batidos.
·                250 gr de harina con levadura.
·                50 gr de cacao en polvo para repostería.
·                75 gr de chocolate negro.
·                3 peras grandes, peladas, sin semillas y cortadas a dados.
·                150 ml de leche entera a temperatura ambiente.
·                Azúcar lustre para el acabado del corazón.

Elaboración del pastel:

1.             En primer lugar precalentamos el horno a 160 ºC, función arriba y abajo sin ventilador.  Preparamos un molde desmontable de 22 cm de diámetro, cubriendo el fondo con papel  especial para hornear y engrasando con mantequilla los laterales.
2.             Dejamos apartado el molde, y en un bol limpio, picamos la mantequilla y añadimos el azúcar.  Batimos con la batidora eléctrica a velocidad baja hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa.  Vamos añadiendo uno a uno los huevos batidos, batiendo bien en cada ocasión.  Agregamos el harina tamizada poco a poco para no rebozarnos, y batimos a velocidad media durante unos minutos para obtener una mezcla fina y cremosa.
3.             Fundimos en el microondas los 75 gr de chocolate negro y lo dejamos templar.  Añadimos a la mezcla anterior el cacao tamizado, el chocolate negro derretido y templado y los trozos de peras y mezclamos bien con la ayuda de una espátula.  Terminamos por agregar los 150 ml de leche entera a temperatura ambiente.  Batimos muy bien con la batidora a velocidad media, y no ayudaremos de vez en cuando con una espátula para envolver la mezcla bien y que no queden restos sin batir en el fondo del bol.
4.             Vertimos la mezcla en el molde que ya teníamos preparado y lo  introducimos en el horno durante unos 40 minutos o hasta que introduciendo un palillo en el centro del pastel salga completamente limpio.
5.             Sacamos del horno el molde y lo dejamos enfriar 5 minutos.  Desmoldamos el pastel y retiramos el papel de hornear de la base.  Lo dejamos reposar y enfriar en una rejilla.
6.             Antes de servir, cubrimos la superficie del pastel con un papel donde previamente hemos dibujado y recortado un corazón del tamaño deseado, y espolvoreamos por encima azúcar lustre hasta cubrir toda la zona del dibujo.  Retiramos el papel con cuidado y...precioso, ¿verdad?

Notas
Este pastel se conserva perfectamente durante 2 días en un recipiente hermético, aunque ya os digo yo que no dura más de uno.  Palabra de Lady Fogones.

Disfrutadlo al máximo y aplicad vuestra imaginación para el adorno...existen infinidad de posibilidades.


Hasta la próxima...




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